الصين لتعزيز احتياطيات لحم الخنزير المجمد مع تراجع أسعار الخنازير إلى أدنى مستوياتها في عدة سنوات | صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست

ستجري الصين جولتها الثانية من تخزين لحم الخنزير المجمد هذا العام لاحتياطيات الدولة بعد أن انخفضت أسعار الخنازير الحية في مارس إلى أدنى مستوى لها منذ ما يقرب من ثماني سنوات، إذ يسعى صانعو السياسات إلى تخفيف تدهور عميق يتفاقم ويؤذي الدخل الريفي ويزيد من الضغوط الانكماشية.

قالت وزارة التجارة يوم الخميس إنها ستعمل مع لجنة التطوير والإصلاح الوطنية (NDRC) ووزارة المالية لتنفيذ عمليات تخزين لحم الخنزير.

"ستواصل وزارة التجارة مراقبة سوق لحم الخنزير عن كثب، وتعزيز تحليل الاتجاهات، والتنسيق مع الإدارات ذات الصلة لإدارة الاحتياطيات وضمان استقرار السوق،" قالت الوزارة في بيان على موقعها الإلكتروني.

إعلان

تُستخدم مشتريات السلطات من الاحتياطيات عادةً عندما تنخفض أسعار الخنازير بشكل حاد وتتسبب في تفعيل آليات إنذار رسمية، مما يجعلها إشارة يُراقبها الجميع على مدى اهتمام رسمي.

يظهر لحم الخنزير المجمد في سوبرماركت في بكين. تصوير: Shutterstock

نفّذت بكين جولة من تخزين لحم الخنزير لاحتياطيات الدولة في مارس، بعد إجراء عدة عمليات شراء من هذا النوع العام الماضي بهدف تثبيت سوق لحم الخنزير المتقلب في البلاد.

إعلان

تؤثر أسعار لحم الخنزير تأثيرًا كبيرًا على مؤشر أسعار المستهلك في الصين (CPI) بسبب وزنها الكبير ضمن فئة الغذاء، إذ لا يزال الترجيح مرتفعًا على الرغم من مراجعة هبوطية حديثة. كما أن انخفاض الأسعار يضغط أيضًا على ملايين مزارعي الخنازير في البلاد في الوقت نفسه، بينما تدفع الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل ضد إيران أسعار النفط والحبوب والأعلاف عالميًا إلى الارتفاع، ما يرفع تكاليف إنتاجهم.