Los alimentadores mantienen su posición mientras el ganado en vivo retrocede hacia el fin de la semana

La sesión de negociación del lunes pintó un panorama contrastante en el complejo de ganado. Los futuros de ganado en vivo soportaron la mayor parte de la presión de venta, cayendo entre 17 y 92 centavos, con los contratos de diciembre que expirarán este miércoles. En contraste, los contratos de ganado de engorde se negaron a ceder por completo, manteniendo un modesto impulso alcista a pesar de una acción de precios volátil. Los futuros de ganado de engorde de enero subieron 82 centavos, mientras que los meses de marzo y abril registraron ganancias que oscilan entre $1.22 y $1.25, lo que sugiere un interés de compra subyacente en ganado más joven.

El contexto del mercado en efectivo permaneció estable, con los procesadores de carne de res reportando transacciones de ganado en vivo la semana anterior en torno a la gama de $229-230. Mientras tanto, el Índice de Ganado de Engorde de CME se recuperó bruscamente, ganando $6.68 para situarse en $356.00 al 26 de diciembre, lo que indica una mejora en el sentimiento respecto a las valoraciones del ganado de engorde.

Precios de carne en caja mixtos en medio del estrechamiento del diferencial

El último informe de carne en caja al por mayor del USDA reveló una estructura de mercado matizada. Las cajas de grado Choice disminuyeron $1.88 a $349.33 por cada cien libras, mientras que los grados Select subieron $1.82 a $345.62. La diferencia entre Choice y Select se redujo a $3.71, reflejando un entorno de margen más comprimido entre productos de carne premium y estándar.

El volumen de sacrificios queda atrás en comparación con el año anterior

El sacrificio de ganado inspeccionado federalmente el lunes totalizó aproximadamente 118,000 cabezas, lo que representa una disminución de 3,000 cabezas respecto a la semana anterior. En comparación con el año pasado, la cifra fue 4,091 cabezas menor en la misma semana del año anterior, lo que sugiere suministros más ajustados de cara a las últimas semanas de diciembre.

Resumen por contrato

Los contratos de ganado en vivo mostraron ventas en todas las expiraciones cercanas: diciembre cerró en $228.90 (bajando $0.925), febrero en $228.975 (bajando $0.675), y abril en $229.525 (bajando $0.175). Los mercados de ganado de engorde, por el contrario, terminaron en territorio positivo: enero cerró en $347.00 (subiendo $0.825), marzo en $341.675 (subiendo $1.25), y abril en $340.425 (subiendo $1.225).