La récolte des poireaux est tout un art 🌱 Le printemps et l'automne sont les moments phares. En mars et avril, ces légumes sont à leur apogée. Feuilles croustillantes et tendres. Rendement optimal. L'automne leur va aussi très bien. Le frais leur donne une touche spéciale.

Attention à l'été 🔥 La chaleur n'est pas amie avec les poireaux. Ils s'affaiblissent. Ils perdent en qualité. Mieux vaut attendre septembre. Quand ils mesurent environ 30 cm, il est temps de les récolter.

La fréquence de récolte est clé. Au printemps, elle varie de 3 à 4 fois. Le temps entre les récoltes varie. Cela dépend du climat. Et de la manière dont elles sont cultivées. Par beau temps, tout va plus vite. Après la première, la deuxième arrive en moins d'un mois. La troisième, encore plus tôt.

L'automne est différent. On récolte moins. Une ou deux fois. L'hiver est à nos portes. Dans le nord, on coupe jusqu'en novembre. Ensuite, pause hivernale. Ceux de la serre sont une autre histoire. On les récolte toute l'année 🌕

Enfin, mars-avril et septembre-novembre sont les mois étoiles. Évite l'été. Fais une pause en hiver. Ajuste selon leur croissance. Ainsi, tu obtiendras les meilleurs poireaux.