Haidilao umumkan laporan tahunan 2025: pendapatan 43,225 miliar yuan, laba bersih 4,042 miliar yuan

Pada 24 Maret 2026, Haidilao (06862) mengumumkan kinerja tahunan 2025. Pengumuman menunjukkan bahwa perusahaan mencatatkan pendapatan sebesar 43,225 miliar yuan, tumbuh 1,1% dibandingkan tahun sebelumnya; laba bersih tahun ini mencapai 4,042 miliar yuan, dengan laba operasional inti sebesar 5,403 miliar yuan.

Dari segi dasar operasional, merek utama Haidilao tetap berkembang stabil. Hingga akhir 2025, perusahaan mengoperasikan total 1.383 restoran, di mana 1.304 adalah restoran milik sendiri dan 79 adalah restoran waralaba.

Seluruh restoran milik sendiri mencatatkan rasio putaran meja sebesar 3,9 kali/hari, melayani lebih dari 380 juta pengunjung, dengan konsumsi per orang sebesar 97,7 yuan.

Dalam hal struktur bisnis, diversifikasi bisnis menjadi sumber pertumbuhan penting. Pengumuman menunjukkan bahwa pendapatan bisnis pengantaran Haidilao mencapai 2,658 miliar yuan pada 2025, tumbuh 111,9%; pendapatan operasional restoran lainnya mencapai 1,521 miliar yuan, tumbuh 214,6%.

Hingga akhir tahun, perusahaan telah mengoperasikan 20 merek anak restoran selain merek Haidilao, dengan total 207 restoran. Mengelilingi strategi “Haidilao yang berbeda”, Haidilao terus menjelajahi di tingkat restoran dan produk. Untuk berbagai skenario konsumsi, perusahaan menciptakan model restoran beragam seperti restoran potong segar, restoran malam, restoran ramah anak, dan restoran ramah hewan peliharaan, dengan total lebih dari 200 restoran bertema khusus yang telah direnovasi.

Pada saat yang sama, melalui mekanisme penggerak ganda “nasional + regional” untuk memajukan produk baru, telah diluncurkan beberapa kategori seperti makanan laut segar, daging sapi segar, ayam segar, dan daging babi segar, dengan produk khas regional mencapai lebih dari 100 jenis.

Bisnis pengantaran menjadi sorotan lain. Haidilao terus berupaya dalam memperluas kategori, restoran, waktu, dan saluran, dengan lebih dari 1.200 titik pengantaran yang telah dibuka di seluruh negeri, secara bertahap membentuk pola penggerak ganda “ke restoran + ke rumah”.

Dalam aspek organisasi dan pembangunan kapasitas, Haidilao terus memajukan digitalisasi dan peningkatan organisasi. Perusahaan membangun sistem kolaborasi di sekitar “front-end + middle-end + back-end”, dan merencanakan pembangunan “intelligent middle platform ekosistem restoran”, dengan memberdayakan AI, pengambilan keputusan data, dan kolaborasi seluruh rantai, untuk mendorong manajemen operasional menuju arah yang lebih terperinci.

Haidilao menyatakan, di masa depan akan terus berpegang pada “satu tangan menangani pelanggan, satu tangan menangani karyawan”, terus berusaha dalam manajemen yang terperinci, kolaborasi multi-merek, dan pembangunan kapasitas digital, terus memperkaya skenario konsumsi dan penawaran produk, untuk mendorong perkembangan bisnis yang stabil.

Wartawan Cover News Yu Qishu