الهيئة العامة للرقابة على السوق تطرح مسودة لوائح تنظيم سلامة الأغذية في رياض الأطفال للمشورة العامة

في 25 مارس، أصدرت هيئة الرقابة الحكومية على السوق الوطنية بيانًا، حيث نشرت مسودة «اللوائح المنظمة للإشراف على تطبيق رياض الأطفال لمسؤولية السلامة الغذائية (مشروع طلب آراء)» التي تم إعدادها بالتعاون مع وزارة التعليم، وذلك لطلب الآراء العامة بشكل علني. تتضمن مسودة طلب الآراء 32 مادة، وتعمل على تطبيق متطلبات «الأشد صرامة في أربعة جوانب» المتعلقة بالسلامة الغذائية، كما تحدد أن يتم تطبيق نظام مسؤولية مدير الروضة فيما يخص سلامة الغذاء، وتستعين بمنسق سلامة غذاء ومدير/مسؤول سلامة ومراقب، وتطبق آليات ونظام «التحكم اليومي، والفحص الأسبوعي، والتنسيق/المتابعة الشهرية». وبالاستناد إلى خصائص مخاطر سلامة الغذاء في رياض الأطفال، تحدد متطلبات المسؤولية حول حلقات رئيسية مثل اختيار نموذج تقديم الوجبات، وشراء المواد الخام واستلامها وفحصها، والتحكم في عمليات التحضير والمعالجة، والحد من الأطعمة عالية الخطورة، وتنظيف وتعقيم أدوات تقديم الطعام.(تقرير من قناة سي سي تي في)