Минулого року був досить визначним для виробництва яловичини. Бразилія абсолютно домінувала, обігнавши США і зайнявши перше місце у світі. Числа були також стабільними — виробництво перевищило очікування більшості, а попит на експорт залишався сильним протягом усього часу. Цей сплеск у пропозиції фактично зробив значний внесок у глобальний ринок. Коли через міжнародні канали проходить більше яловичини, це зменшує тиск на світові ланцюги постачання, які раніше були досить напруженими. Результат? Значне полегшення цін на м’ясо, які раніше стрімко зростали. Досить цікаво, як бум виробництва однієї країни може впливати на глобальні товарні ринки і знижувати інфляцію у цінниках на білки. Варто стежити за тим, як ці сільськогосподарські зміни продовжують переформовувати динаміку постачання та ринковий тиск.