Dưới đây là một phần thú vị của khoa học thần kinh: khoảng 8% dân số mang một biến thể di truyền làm thay đổi cơ bản cách não của họ phản ứng với rượu. Ở những người này, một ly uống nhanh chóng kích hoạt một đợt tăng dopamine mạnh mẽ—cơn lũ các chất hóa học tạo cảm giác dễ chịu này đến nhanh và dữ dội. Kết quả? Họ có thể tiếp tục uống từng ly một, mỗi lần lại kích hoạt hệ thống thưởng một lần nữa. Trong khi những người khác có thể cảm thấy cảm giác phấn chấn giảm dần hoặc đạt đến điểm lợi nhuận giảm, những người này vẫn duy trì trạng thái dễ chịu đó. Đây là một lời nhắc nhở rõ ràng về cách các khác biệt di truyền kết nối hệ thần kinh của chúng ta khác nhau, ảnh hưởng đến mọi thứ từ phản ứng với chất kích thích đến độ nhạy cảm với phần thưởng. Không phải ai cũng phản ứng giống nhau với cùng một kích thích.