Năm ngoái là một năm khá đặc biệt đối với sản lượng thịt bò. Brazil hoàn toàn chiếm ưu thế, vượt qua Mỹ để giành vị trí số 1 toàn cầu. Các con số cũng rất khả quan—sản lượng vượt xa dự kiến của nhiều người, và nhu cầu xuất khẩu duy trì ở mức cao trong suốt thời gian đó. Sự tăng trưởng trong cung ứng này thực sự đã giúp giảm bớt áp lực cho thị trường toàn cầu. Khi có nhiều thịt bò hơn chảy qua các kênh quốc tế, điều này giảm bớt áp lực cho chuỗi cung ứng toàn cầu vốn đã khá chặt chẽ. Kết quả là? Giá thịt đã giảm đáng kể sau một đợt tăng mạnh. Thật thú vị khi thấy một đợt bùng nổ sản xuất của một quốc gia có thể lan tỏa qua các thị trường hàng hóa toàn cầu và làm dịu đi lạm phát trong giá protein. Cần theo dõi xem các biến động nông nghiệp này sẽ tiếp tục định hình lại động thái cung ứng và áp lực thị trường như thế nào.