刨猪汤

“刨猪汤”是川渝地区農村的傳統習俗：過年前後農戶宰殺自家飼養的豬，邀請親友吃刨豬湯聯絡感情；新鮮豬肉和內臟等經烹飪成菜餚，大家圍坐品嚐，氣氛熱鬧歡樂。